Dieta

Co jeść przy biegunce?

co jeść przy biegunce

Biegunka jest dolegliwością, która polega na częstym, wodnistym stolcu. Może być wywołana przez różne czynniki, takie jak infekcje wirusowe, bakteryjne, nieodpowiednia dieta, stres czy zmiany w stylu życia. W trakcie biegunki kluczowe jest odpowiednie żywienie, które pomoże w odbudowie flory bakteryjnej jelit, zapobiegnie odwodnieniu i złagodzi objawy. Ważne jest, by wybierać pokarmy lekkostrawne, które nie podrażnią dodatkowo jelit.

Spis treści

Jakie zasady obowiązują przy diecie w przypadku biegunki?

Podczas biegunki najważniejsze jest przestrzeganie kilku zasad, które pomogą organizmowi szybciej wrócić do zdrowia:

  1. Nawadnianie: Biegunka może prowadzić do szybkiej utraty płynów i elektrolitów, co grozi odwodnieniem. Należy regularnie pić wodę, elektrolity, napary ziołowe (np. z rumianku), a także napoje izotoniczne, aby uzupełnić utracone minerały.
  2. Małe, lekkostrawne posiłki: W pierwszym okresie choroby warto jeść małe porcje, unikając obfitych posiłków. Najlepiej spożywać jedzenie co kilka godzin, aby nie obciążyć układu pokarmowego.
  3. Unikanie tłustych, ciężkostrawnych potraw: Produkty bogate w tłuszcze i przyprawy mogą podrażnić jelita i pogłębić objawy biegunki. Należy wybierać jedzenie o łagodnym składzie.
  4. Stopniowe wprowadzanie pokarmów: Z czasem, gdy objawy zaczynają ustępować, można stopniowo wprowadzać kolejne grupy pokarmowe, zaczynając od prostych, łatwych do strawienia produktów.

Co jeść przy biegunce?

Podczas biegunki warto sięgnąć po produkty, które są lekkostrawne i pomagają regulować pracę jelit. Oto kilka polecanych pokarmów:

  • Banan: Banany są doskonałym źródłem potasu, który pomaga uzupełniać straty elektrolitowe. Dodatkowo, banany mają właściwości łagodzące podrażnienia jelit.
  • Biały ryż: Gotowany biały ryż jest lekkostrawny i pomaga wchłaniać nadmiar wody, co może pomóc w regulacji biegunki.
  • Gotowane ziemniaki: Ziemniaki gotowane na parze lub w wodzie (bez skóry i przypraw) to źródło węglowodanów, które nie obciążają układu pokarmowego.
  • Toasty z białego chleba: Lekko opieczony biały chleb jest łatwy do strawienia i pomaga wchłaniać nadmiar wody.
  • Gotowane marchewki: Gotowane warzywa, takie jak marchewki, są łatwe do strawienia, a także działają łagodząco na jelita.
  • Jabłka (tarte lub gotowane): Jabłka mają właściwości wiążące wodę i pomagają w regulacji pracy jelit. Najlepiej spożywać je w formie musu lub gotowane.
  • Rosół: Delikatny rosół (najlepiej drobiowy lub warzywny) dostarcza niezbędnych płynów i elektrolitów, a także jest łatwy do strawienia.

Produkty, które należy unikać

Niektóre produkty mogą pogłębić objawy biegunki i podrażnić jelita, dlatego warto ich unikać w trakcie tej dolegliwości:

  • Tłuste potrawy: Tłuste mięsa, fast food i smażone jedzenie mogą nasilić objawy biegunki i podrażnić jelita.
  • Mleko i produkty mleczne: Mleko i jego przetwory (np. sery, jogurty) mogą powodować wzdęcia i nasilać biegunkę, zwłaszcza u osób z nietolerancją laktozy.
  • Ostre przyprawy: Przyprawy, takie jak chili, pieprz czy czosnek, mogą podrażnić błonę śluzową jelit.
  • Kawa i napoje gazowane: Kofeina i napoje gazowane mogą zwiększać perystaltykę jelit, co może pogłębić biegunkę.
  • Alkohol: Alkohol działa drażniąco na przewód pokarmowy i może pogłębić objawy biegunki.
  • Surowe warzywa i owoce: Surowe warzywa i owoce (szczególnie te bogate w błonnik, jak kapusta czy brokuły) mogą być trudne do strawienia i pogorszyć stan zdrowia w trakcie biegunki.

Kiedy skonsultować się z lekarzem?

Biegunka zwykle ustępuje po kilku dniach, ale w niektórych przypadkach może wymagać konsultacji lekarskiej. Powinno się udać do lekarza, jeśli:

  • Biegunka trwa dłużej niż 48 godzin,
  • Towarzyszy jej wysoka gorączka,
  • Pojawiają się objawy odwodnienia (np. suchość w ustach, ciemny mocz, zawroty głowy),
  • W stolcu pojawiają się krew lub śluz.

Odpowiednia dieta przy biegunce jest kluczowa dla szybszego powrotu do zdrowia. Stosując lekkostrawne, dobrze dobrane produkty oraz pamiętając o nawodnieniu organizmu, możemy wspomóc organizm w walce z tą dolegliwością i przyspieszyć powrót do zdrowia.

Photo by julien Tromeur on Unsplash