Dieta bezglutenowa to konieczność dla osób, które muszą unikać glutenu z powodów zdrowotnych. Gluten jest białkiem, które zawarte jest w pszenicy, życie, jęczmieniu itd. Choć dla większości osób gluten nie stanowi zagrożenia, dla niektórych może powodować poważne problemy zdrowotne. Dieta bezglutenowa polega na eliminacji wszystkich produktów zawierających to białko, co wymaga zmiany nawyków żywieniowych i …
